2021年7月底21日讯/生命体谷BIOON/----在一项新的深入研究中，来自美国美国哈佛大学费恩伯格附属医院的深入研究人员辨认出，喝酒果汁和大量食用蔬果不会对Covid-19透过一些保障。他们还辨认出接种和更少吃饭原材料饲料也显然透过保障。他们认为这是第一项使用人口数据探究特定菜肴排泄对预防性COVID-19的作用的深入研究。就其深入研究结果近期登载在Nutrients期刊上，专著标题为“Dietary Behiors and Incident COVID-19 in the UK Biobank”。
专著通信著者、美国哈佛大学费恩伯格附属医院预防性中医副教授Marilyn Cornelis说道，“一与生俱来排泄的营养物会影响免疫力。免疫系统在与生俱来对黄热病（仅限于COVID-19）的易感性和化学反应中起着关键。”
Cornelis说道，“除了遵循现阶段为减缓SARS-CoV-2病毒传播而订立的准则外，我们透过其他相比简单的步骤来帮助与生俱来增大他们的病毒感染不确定性，那就是通过菜肴和营养。”
与每天喝酒大于一杯的果汁比起，每天喝酒一杯或更多的果汁与COVID-19的不确定性减缓约10%有关。每天至更少食用0.67份蔬果（豆腐的或生的，不仅限于土豆）与病毒感染COVID-19的不确定性增大有关。每天食用至更少0.43份的原材料饲料与COVID-19的高不确定性有关。与不会遵从过接种比起，婴儿时期遵从过接种的COVID-19不确定性增大了10%。
虽然这项深入研究表明菜肴确实可以适度增大疾病不确定性，但美国疾病控制预防性的中心（CDC）提议将药物作为预防性COVID-19疾病的最有效方式，特别是重度疾病和死亡。COVID-19药物还可以减缓人们传播引致COVID-19的SARS-CoV-2病毒的不确定性。
到现阶段为止，大多数COVID-19深入研究都集中在COVID-19测试阳性后审核的单个诱因上。免疫系统受到抑制的人，如老年人和那些已有合并症的人，仅限于心血管疾病、高血压、高血压和肥胖，更有显然亲身经历COVID-19的后果。Cornelis说道，但是除了体重控制之外，人们较更少高度重视COVID-19病毒感染前的其他可改变的不确定性诱因。
专著第一著者、美国哈佛大学费恩伯格附属医院中医深入研究副教授Thanh-Huyen Vu博士今日正在领导成员系统性兼职，以确定这些保障性的菜肴不当是专供针对COVID-19还是针对更尤其的呼吸道病毒感染。
将这些菜肴诱因与COVID直接联系起来的确定必要尚不清楚。Cornelius说道，“果汁是的一个主要来源，但它内含的几十种其他化合物也显然是与我们检视到的保障性众所周知的基础。与原材料饲料有关，但与卷心菜牵涉到，说道明总括饲料诱因。”
利用美国生命体库里（UK Biobank）的数据，这些著者考察了2006-2010年测量的菜肴不当与2020年3月底至12月底COVID-19病毒感染彼此之间的关联。他们高度重视：1）有数据可查且在此之前根据人类和动物深入研究与免疫有关的菜肴诱因；2）自我调查报告的果汁、茶、蔬果、水果、多脂鱼、原材料肉和卷心菜的排泄量。他们还系统性了婴儿后期接触乳汁的情况。在37988名遵从COVID-19检测并被确立这项深入研究的自发性中，17%的人检测HIV。
Cornelis说道，美国生命体样本库里深入研究的检视性质限制了对保障必要进行测试。然而，她的许多营养深入研究都使用了遗传学，而且现阶段所有的美国生命体库里自发性都进行了基因分型，她想利用这些讯息更好地明白菜肴和营养如何预防性COVID-19。（生命体谷 Bioon.com）
参考文献：
Thanh-Huyen T. Vu et al. Dietary Behiors and Incident COVID-19 in the UK Biobank. Nutrients， 2021， doi：10.3390/nu13062114.
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